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2019牛華文化美食周暨“粽情巴蜀美食 浩迎傳統(tǒng)文化”主題活動(dòng)于2019年6月9日18：00，在牛華老阿婆麻辣燙新鴻南路總店成功舉辦。
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2019年6月4日，內(nèi)地藝人閔天浩為聯(lián)合共創(chuàng)的巴蜀美食文化品牌——牛華老阿婆麻辣燙，傾情演繹主題曲《麻麻辣辣燙燙燙燙燙》，已在QQ音樂(lè)
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一部的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》牽動(dòng)了大量吃貨的心，麻辣燙作為川菜的代表，在第三季第二集《小吃》有長(zhǎng)達(dá)8分鐘的亮相。
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早在上世紀(jì)七八十年代，牛華鎮(zhèn)便是一個(gè)擁有豐富名小吃文化的特色小鎮(zhèn)，受到了廣大吃貨的關(guān)注。循著熟悉的香味，各種名小吃讓眾多慕名而來(lái)的吃貨垂涎。而這其中，最讓人難忘的便是牛華
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麻辣燙作為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的食物，從街邊小吃到市井門(mén)店，便一直以口味濃重，取材粗糙給人廉價(jià)平民的印象。事實(shí)上麻辣燙一直在轉(zhuǎn)型升級(jí)的路上：從路邊攤到門(mén)店規(guī)范經(jīng)營(yíng)，注重鍋底湯料的
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